信息概要

亚硝酸钠是一种常见的食品添加剂和工业原料，广泛应用于肉制品、腌制食品等领域。然而，过量摄入亚硝酸钠可能对人体健康造成危害，如引发高铁血红蛋白症甚至致癌风险。因此，对亚硝酸钠的检测至关重要，以确保产品符合国家食品安全标准，保障消费者健康。第三方检测机构通过的技术手段，为客户提供准确、可靠的亚硝酸钠检测服务，帮助企业把控产品质量，规避法律风险。

检测项目

• 亚硝酸钠含量
• 硝酸盐含量
• 重金属残留
• 水分含量
• 氯化物含量
• 硫酸盐含量
• pH值
• 外观检测
• 溶解性检测
• 纯度检测
• 砷含量
• 铅含量
• 汞含量
• 镉含量
• 微生物限度
• 总菌落数
• 大肠菌群
• 沙门氏菌
• 霉菌和酵母菌
• 亚硝酸盐转化率

检测范围

• 腌制肉类
• 香肠制品
• 火腿
• 腊肉
• 罐头食品
• 酱腌菜
• 泡菜
• 咸鱼
• 调味品
• 乳制品
• 烘焙食品
• 速冻食品
• 方便食品
• 饮料
• 水产品
• 豆制品
• 果蔬制品
• 饲料
• 工业用盐
• 医药原料

检测方法

• 液相色谱法（HPLC）：用于准确测定亚硝酸钠含量
• 离子色谱法：检测硝酸盐和亚硝酸盐的分离分析
• 分光光度法：通过显色反应测定亚硝酸盐浓度
• 原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素含量
• 电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度检测微量元素
• 电位滴定法：测定氯化物等离子含量
• pH计法：测量样品的酸碱度
• 重量法：测定水分和不溶物含量
• 微生物培养法：检测样品中微生物污染情况
• 酶联免疫吸附试验（ELISA）：快速筛查亚硝酸盐残留
• 气相色谱法（GC）：分析挥发性亚硝酸盐衍生物
• X射线荧光光谱法（XRF）：无损检测元素组成
• 薄层色谱法（TLC）：快速定性分析
• 电化学分析法：检测亚硝酸盐的电化学行为
• 近红外光谱法（NIRS）：快速无损检测

检测仪器

• 液相色谱仪
• 离子色谱仪
• 紫外可见分光光度计
• 原子吸收光谱仪
• 电感耦合等离子体质谱仪
• pH计
• 电子天平
• 恒温干燥箱
• 微生物培养箱
• 酶标仪
• 气相色谱仪
• X射线荧光光谱仪
• 薄层色谱展开槽
• 电化学项目合作单位
• 近红外光谱仪

了解中析

实验室仪器

合作客户