检测项目

1. 酶活性测定（单位：μmol/min/mg蛋白）

2. 底物特异性分析（C14-C24脂肪酸链识别率）

3. pH值最适范围测定（pH 5.0-8.0梯度测试）

4. 温度稳定性测试（20-50℃热稳定性曲线）

5. 米氏常数（Km值）测定（μM级精度）

6. 最大反应速率（Vmax）计算

7. 金属离子依赖性分析（Ca²⁺/Mg²⁺/Zn²⁺浓度梯度）

8. 抑制剂敏感性测试（IC50值测定）

9. 产物生成量定量分析（GC-FID法）

10. 蛋白质纯度检测（SDS-PAGE ≥98%）

11. 储存稳定性测试（-80℃/4℃/25℃对比）

12. 交叉反应性验证（EPA/DPA等类似物）

13. 批次间差异分析（RSD≤5%）

14. 辅因子需求测试（NADPH/ATP消耗量）

15. 分子量确认（MALDI-TOF质谱法）

检测范围

1. 深海鱼油制品中DHA合成体系

2. 婴幼儿配方奶粉强化剂

3. 藻类DHA提取物生产中间体

4. 药用级ω-3脂肪酸制剂

5. 转基因微生物表达产物

6. 动物肝脏微粒体提取物

7. 母乳替代品添加剂

8. 临床营养补充剂原料

9. 细胞培养上清液样本

10. 海洋生物组织匀浆液

11. 酶固定化载体材料

12. 体外诊断试剂盒组分

13. 发酵工程中间产物

14. 功能性食品原料预混物

15. 生物柴油生产催化剂

检测方法

ISO 12966-4:2015 动植物油脂中脂肪酸甲酯的气相色谱分析

GB/T 5009.168-2016 食品中脂肪酸的测定

AOCS Ce 1j-07 甘油酯中脂肪酸组成测定

ASTM D3457-19 脂质过氧化值测定标准方法

GB/T 22223-2008 食品中总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪的测定

ISO 5508:1990 动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析

USP <401> 脂肪及相关物质测定法

AOAC Official Method 996.06 食品中脂肪（总、饱和及不饱和）测定法

检测设备

Agilent 1260 Infinity II HPLC系统：配备DAD检测器，用于酶反应产物分离分析

Thermo Scientific Q Exactive HF-X质谱仪：准确分子量测定及结构确认

Beckman Coulter Optima XPN-80超速离心机：细胞组分分离（100,000×g）

PerkinElmer Clarus 680 GC-FID联用系统：脂肪酸定量分析（ppb级灵敏度）

Cary Eclipse荧光分光光度计：NADPH辅因子消耗动态监测

Sartorius Cubis II微量天平：准确称量（0.0001g分辨率）

Tecan Infinite M200 Pro酶标仪：高通量酶活动力学分析（96孔板模式）

Eppendorf Mastercycler X50梯度PCR仪：基因表达水平定量分析

中析研究所检测，科学公正准确！

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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