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    乳酸链球菌素检测

    原创版权
    咨询量:  
    更新时间:2025-06-08  /
    咨询工程师

    信息概要

    乳酸链球菌素是一种由乳酸链球菌产生的天然抗菌肽,广泛应用于食品防腐领域。作为、安全的生物防腐剂,其检测对保障食品安全、规范生产流程及满足法规要求具有重要意义。第三方检测机构通过分析技术,确保乳酸链球菌素产品的纯度、活性及合规性,为生产商和消费者提供可靠数据支持。

    检测项目

    • 乳酸链球菌素含量测定
    • 水分含量
    • 灰分含量
    • pH值
    • 溶解度
    • 重金属残留(铅、砷、汞、镉)
    • 微生物限度(总菌落数、霉菌酵母菌)
    • 大肠菌群检测
    • 沙门氏菌筛查
    • 金黄色葡萄球菌检测
    • 效价(抗菌活性)
    • 蛋白质含量
    • 氨基酸组成分析
    • 氯化钠含量
    • 干燥失重
    • 灼烧残渣
    • 粒度分布
    • 稳定性测试(高温、光照、湿度)
    • 溶剂残留(如乙醇)
    • 基因毒性评估

    检测范围

    • 食品级乳酸链球菌素粉末
    • 液体乳酸链球菌素制剂
    • 乳制品添加用乳酸链球菌素
    • 肉制品防腐剂
    • 罐头食品防腐剂
    • 烘焙食品添加剂
    • 饮料防腐剂
    • 调味品防腐剂
    • 速冻食品添加剂
    • 保健食品原料
    • 饲料添加剂
    • 医药辅料
    • 化妆品防腐成分
    • 实验室研究用标准品
    • 工业发酵产物
    • 进口乳酸链球菌素产品
    • 出口合规性检测样品
    • 定制化复合防腐剂
    • 有机食品认证产品
    • 转基因来源筛查样品

    检测方法

    • 液相色谱法(HPLC):定量分析主要成分含量
    • 紫外分光光度法:测定特定波长下的吸光度
    • 微生物抑制试验:评估抗菌活性效价
    • 原子吸收光谱法(AAS):重金属元素检测
    • 电感耦合等离子体质谱(ICP-MS):痕量元素分析
    • 凯氏定氮法:蛋白质含量测定
    • 氨基酸分析仪:氨基酸组成解析
    • pH计法:酸碱度测试
    • 重量法:水分及灰分测定
    • 凝胶渗透色谱(GPC):分子量分布分析
    • PCR技术:微生物污染鉴定
    • 酶联免疫吸附试验(ELISA):特定污染物筛查
    • 加速稳定性试验:产品保质期评估
    • 激光粒度分析仪:颗粒大小分布检测
    • 气相色谱法(GC):溶剂残留分析

    检测仪器

    • 液相色谱仪
    • 紫外可见分光光度计
    • 原子吸收光谱仪
    • 电感耦合等离子体质谱仪
    • 氨基酸分析仪
    • 微生物培养箱
    • 生物安全柜
    • PCR仪
    • 酶标仪
    • 电子天平
    • pH计
    • 马弗炉
    • 恒温干燥箱
    • 激光粒度分析仪
    • 气相色谱仪

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