BB电子

CNAS资质
CNAS资质
cma资质
CMA资质
iso认证
ISO体系
高新技术企业
高新技术企业
首页 检测项目 新闻动态 搜索一下
中析检测

传统糕点检测

原创版权
咨询量:  
更新时间:2025-06-09  /
咨询工程师

信息概要

传统糕点作为中华饮食文化的重要组成部分,其品质与安全直接关系到消费者的健康。第三方检测机构通过对传统糕点的全面检测,确保产品符合国家食品安全标准及相关法规要求。检测内容包括感官指标、理化指标、微生物指标、添加剂及污染物等,旨在保障产品质量,提升消费者信任度。

检测的重要性在于:一是确保糕点原料及成品的卫生安全;二是规范生产工艺,避免非法添加;三是为生产企业提供技术支撑,助力市场竞争力提升;四是为监管部门提供科学依据,维护市场秩序。

检测项目

  • 水分含量
  • 酸价
  • 过氧化值
  • 总糖含量
  • 脂肪含量
  • 蛋白质含量
  • 灰分
  • 铅含量
  • 砷含量
  • 汞含量
  • 镉含量
  • 苯并芘
  • 黄曲霉毒素B1
  • 二氧化硫残留量
  • 防腐剂(苯甲酸、山梨酸等)
  • 甜味剂(糖精钠、阿斯巴甜等)
  • 色素(柠檬黄、胭脂红等)
  • 菌落总数
  • 大肠菌群
  • 霉菌和酵母计数
  • 沙门氏菌
  • 金黄色葡萄球菌

检测范围

  • 月饼
  • 绿豆糕
  • 麻花
  • 云片糕
  • 龙须酥
  • 老婆饼
  • 核桃酥
  • 凤梨酥
  • 桂花糕
  • 芝麻饼
  • 杏仁饼
  • 糯米糍
  • 花生糖
  • 萨其马
  • 蛋卷
  • 桃酥
  • 茯苓饼
  • 驴打滚
  • 定胜糕
  • 海棠糕

检测方法

  • GB 5009.3-2016 食品安家标准 食品中水分的测定
  • GB 5009.229-2016 食品安家标准 食品中酸价的测定
  • GB 5009.227-2016 食品安家标准 食品中过氧化值的测定
  • GB 5009.8-2016 食品安家标准 食品中蔗糖的测定
  • GB 5009.6-2016 食品安家标准 食品中脂肪的测定
  • GB 5009.5-2016 食品安家标准 食品中蛋白质的测定
  • GB 5009.4-2016 食品安家标准 食品中灰分的测定
  • GB 5009.12-2017 食品安家标准 食品中铅的测定
  • GB 5009.11-2014 食品安家标准 食品中总砷及无机砷的测定
  • GB 5009.17-2014 食品安家标准 食品中总汞及有机汞的测定
  • GB 5009.15-2014 食品安家标准 食品中镉的测定
  • GB 5009.27-2016 食品安家标准 食品中苯并芘的测定
  • GB 5009.22-2016 食品安家标准 食品中黄曲霉毒素B族的测定
  • GB 5009.34-2016 食品安家标准 食品中二氧化硫的测定
  • GB 4789.2-2016 食品安家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定

检测仪器

  • 电子天平
  • 恒温干燥箱
  • 酸度计
  • 紫外分光光度计
  • 气相色谱仪
  • 液相色谱仪
  • 原子吸收光谱仪
  • 原子荧光光谱仪
  • 微波消解仪
  • 旋转蒸发仪
  • 马弗炉
  • 微生物培养箱
  • 生物安全柜
  • 超纯水机
  • 离心机

了解中析

我们的实力 我们的实力 我们的实力 我们的实力 我们的实力 我们的实力 我们的实力 我们的实力 我们的实力 我们的实力

实验室仪器

合作客户

我们的实力

推荐相关阅读
特色检测
中析研究所第三方检测机构,国家高新技术企业,主要为政府部门、事业单位、企业公司以及大学高校提供检测分析鉴定服务!
研究所仪器 | 研究所动态 | 检测项目 | 化工资讯

【地址:北京市丰台区航丰路8号院1号楼1层121】,【山东分部:山东省济南市历城区唐冶绿地汇中心36号楼】,【邮箱地址:010@yjsyi.com】

https://www.ruiyunhulian.com Copyright © 2024 All Rights Reserved-检测机构-搜索一下-网站地图 - 免责声明

版权所有:北京BB电子科学技术研究所-【投诉举报】010-82491398  备案信息:京ICP备15067471号-34京公网安备 11010802035695号